Соль не поваренная

Соль не поваренная. В России изменится название соли. В следующем году в магазинах и на рынках будут продавать йодированную, морскую и другие виды пищевой соли по новому ГОСТу. Такие перемены связаны с новыми технологиями производства соли.
«Новый ГОСТ устанавливает единственный вариант добавки йода - йодат калия, который обеспечивает устойчивость содержания йода в течение всего срока годности. Фактически, массовая доля йода в соли при таком способе йодирования сохраняется в течение 24 месяцев", - пояснил эксперт директор ассоциации производителей и поставщиков продовольственных товаров (Руспродсоюз) Дмитрий Востриков. По новым правилам потребители получат более качественный продукт. Такая соль больше подходит для профилактики йододефицитных состояний, добавили в Руспродсоюзе.

К списку новостей